Nous vous avons présenté deux recettes réalisées avec les étudiantes de l’IRTS, dans la soirée du mardi 18 février, dont une recette de croissants au fromage et un cocktail sans alcool « Bella luna » :
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Voici quelques idées de Mises en bouche :
• Sauces : Mélanger le saint moret et le thon. Diviser la sauce en 3 dans chacun ajouter soit du miel, soit du concentré de tomates, soit du curry.
• Tranches de carottes et concombres
• Brochettes gruyère / poires / pommes / olives. A décliner à volonté en fonction des fruits et légumes de saison.
• Croissants roquefort / chèvre
Recettes à télécharger :
